Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уфимский государственный нефтяной технический университет» (УГНТУ)
ул. Космонавтов 1,
г. Уфа, Республика Башкортостан,
Россия, 450062
Тел.: +7 (347) 242-03-70
Факс: +7 (347) 243-14-19
E-mail: info@rusoil.net

Кафедра специальной химической технологии (СХТ)

    Оглавление
    Наименование кафедры
Кафедра специальной химической технологии
    Контакты
450022, г. Уфа, ул. Акназарова, 24, к. 107, 108, 411
контактный телефон: +7 (347) 252-49-22
e-mail: sht@ugues.ru
    Положение о факультете (филиале, институте, кафедре)
    Руководство



Кунакова Райхана Валиулловна

доктор химических наук, профессор,
академик АН РБ,
вице-президент АН РБ

    Заместители
    Кадровый состав кафедры
    История кафедры
Со дня основания кафедры в 1991 году и по настоящее время кафедру специальной химической технологии возглавляет доктор химических наук профессор, академик АН РБ Кунакова Райхана Валиулловна – видный ученый и высококвалифицированный специалист в области синтетической органической химии, металлокомплексного катализа и химической модификации природных биополимерных материалов. Ею в соавторстве опубликовано более 344 научных работ, в том числе 124 авторских свидетельства. Под ее руководством защищено 20 кандидатских и 2 докторских диссертаций. Кунакова Р.В. успешно сочетает научную и педагогическую работу с научно-организационной и общественной деятельностью: является вице-президентом Академии наук Республики Башкортостан, членом специализированного совета по защите кандидатских и докторских диссертаций при ИНК РАН. За успехи в трудовой деятельности Кунакова Р.В. награждена в 1990 г. медалью «Ветеран труда», в 1996 г. и 2001 г. – Почетной грамотой Государственного Комитета РБ по науке, высшему и среднему специальному образованию, а в 1997 году ей присвоено почетное звание «Заслуженный деятель науки РБ», в 2006 г. – «Почетный работник науки и техники РФ», в 1998 г. избрана член-корреспондентом Академии наук Республики Башкортостан, в 2012 г. – Академиком Академии наук Республики Башкортостан.
 В 2016 г. в состав кафедры специальной химической технологии вошла кафедра химии и химической технологии.
    Образовательная деятельность
Занятия по специальности проводятся в лабораториях, оснащенных современным оборудованием, компьютерами и средствами контроля, необходимыми для выполнения практикумов, предусмотренных учебными программами. Учебная и производственная практика студентов проходит в совместных научно-исследовательских лабораториях на предприятиях ОАО «Башспирт», пивоваренном заводе «Эфес», заводе шампанских вин «Боско-Рус», хлебокомбинатах и других предприятиях пищевой промышленности, на предприятиях по розливу минеральной и питьевой воды.
Большое внимание уделяется работе со студентами как начальных, так и выпускных курсов. Кроме преподавания дисциплин, предусмотренных учебным планом, на кафедре ведется работа по повышению интереса студентов к химии и технологии и вовлечению их в научную работу. Студенческие работы, выполненные под руководством преподавателей кафедры, ежегодно представляются на студенческих научных конференциях. Кафедра традиционно проводит большую работу по профессиональной ориентации учащихся в школах и ССУЗах г. Уфы и Республики Башкортостан.
С 2015-2016 уч. г. кафедра реализует преподавательскую деятельность по направлению подготовки «Технология продукции общественного питания». Совместно со студентами ведутся научные исследования в области создания оригинальных рецептур продукции общественного питания на основе компонентов пчелиного прополиса, эфирных масел, флавоноидов и экдистероидов. С 2015 г. активно начала работать исследовательская лаборатория «Функциональные продукты питания».
    • Перечень направлений подготовки, образовательные стандарты и требования
Поколение Квалификация Шифр Направление / специальностьАббревиатураСпециализация / Профиль / Программадневная / вечерняя / заочня
    • Бакалавриат
   
19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья»:
               «Технология бродильных производств и виноделие» - квалификация «академический бакалавр», 
               «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» - квалификация «академический бакалавр», 
               «Технология продукции общественного питания» - квалификация «прикладной бакалавр»
   
19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»:
               «Технология и организация ресторанного сервиса» - квалификация «академический бакалавр».

18.03.01 «Химическая технология»:

       «Технология производства химических волокон и композиционных материалов» - квалификация «академический бакалавр», «прикладной бакалавр».

 
    • Магистерская подготовка
      19.04.02. «Продукты питания их растительного сырья
      магистерская программа «Инновационные технологии переработки растительного сырья».
    Научно-исследовательская деятельность

Информация готовится к публикации
    • Направления научных исследований
В рамках Государственной научно-технической программы Республики Башкортостан проводится работа по квалифицированной утилизации отходов спиртовой промышленности, перспективных для применения в синтетической органической химии и нефтехимии, по разработке оригинальных рецептур безалкогольных напитков, обладающих профилактическим действием, а также по использованию вторичного сырья ликероводочного производства; в области фундаментальных исследований проводится моделирование реакций синтеза полимеров, перспективных для практического использования в различных отраслях народного хозяйства, а также разработка эффективного способа гетероциклизации аминов с формальдегидом, сероводородом с получением гетероциклических соединений, содержащих атомы азота и серы, которые являются эффективными сорбентами, комплексообразователями, лекарственными препаратами, представляющих интерес в качестве селективных комплексообразователей и биологически активных веществ. 
    Связь с производством

Информация готовится к публикации
    • Базовые кафедры    • Практика

Информация готовится к публикации